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Das Streben nach Perfektion
Das Streben nach Perfektion
Japan 2022, Laufzeit: 79 Min., FSK 0
Regie: Toshimichi Saito
Kurzinfo: Um ihren Gästen das bestmögliche kulinarische Erlebnis in ihren Restaurants zu bieten, führen drei Köche und eine Köchin ihre Künste vor. Dabei sehen wir viele unterschiedliche Variationen in der Tokioter Hochglanzküche. Diese reichten von französischer Eleganz über liebevoll ausgewählte lokale Zutaten bis zur traditionellen Zubereitung von Sushi. Wer sich für die Welt von Sterneküchen und -köch*innen interessiert, kommt bei diesem Dokumentarfilm besonders auf seine Kosten und kann einen anderen, sehr internationalen Teil Japans aus einer neuen Perspektive entdecken. (FM)
